Od kod prihaja kokosova voda?
Če še niste slišali, je kokosova voda zadnja norost za zdravje, ki je pometala narod - toda, uh, od kod prihaja kokosova voda ? Obljublja številne prednosti, vključno s hidracijo telesa, zdravljenje mačka , in pomoč pri ledvičnih kamnih. Pravzaprav so očitno ljudje šli tako daleč, da so ga tržili kot 'športno pijačo matere narave'. Zdi se mi, da smo približno en korak stran od obljub Red Bull-a 'ti da krila'. Pa vendar obstaja nekaj dejstev o tem čarobnem zdravilu - vsega, česar verjetno ne veste.
Nobena skrivnost ni, da ljudje za kokosovo vodo (namerno igranje besed) igrajo popolnoma ludo. Verjetno ste že videli številne Instagramove utrinke - tako od zvezdnikov, športnikov kot običajnih Joesov -, kako steklenico kokosove vode nosijo v telovadnico za popoldanski trening. Osebno razumem našo potrebo, da poskočimo na vsakem zdravju, ki se znajde pred nami. Sama postajam nekoliko bolj obsesivna glede svojega zdravja, ko se poletje zavije, in hidracija postane ključna. Zato sem se lotil izvedeti nekaj več o tej skrivnostni kokosovi vodi, od kod prihaja, in kaj pravzaprav naredi za vaše telo. Torej, skočimo naravnost in odgovorimo na nekaj pogostih vprašanj o tej sladki - in domnevno močni - pijači.
1. Od kod prihaja?
Preprosto, kokosova voda je bistra tekočina, ki se odcepi iz osrednje votline kokosovih orehov, ko so še mladi in zeleni. Ko se kokos stara, se bistra tekočina strdi in se spremeni v belo meso, ki ste ga vajeni videti znotraj sadja.
2. Ali je kokosovo mleko enako kokosovi vodi?
Ne, kokosovo mleko in kokosova voda sta pravzaprav precej različni. Medtem ko kokosova voda prihaja iz središča mladih kokosovih orehov, kokosovo mleko prihaja iz mesa sadja. Ta bela celuloza kokosa se nariba in nato stisne skozi filter, da ekstrahira mleko.
Obstaja tudi velika razlika v hranilni vrednosti med obema. Kokosovo mleko je v maščobah in kalorijah veliko večje kot v kokosovi vodi. Skodelica kokosovega mleka ima približno 500 kalorij, skodelica kokosove vode pa le 45 kalorij. Podobno kot kokosova voda tudi kokosovo mleko ponuja kalij, beljakovine in številne vitamine. Vendar pa vse te prednosti precej odtehtajo visoke kalorije in nasičene maščobe.
kako se postaviti zase
3. Kaj je tako čudovitega v kokosovi vodi?
Kokosova voda vsebuje kalij, ki je mineral, ki pomaga uravnotežiti telesne tekočine po vadbi. Pravzaprav študija, ki jo je sestavil Medicina in znanost v športu in vadbi ugotovili, da vas lahko kokosova voda bolje hidrira kot običajna voda. Torej, to je odličen način, da ostanete hidrirani, še posebej, če vas okusen okus spodbuja k vnosu več tekočine.
Poleg tega mnogi med nami ne uživamo dovolj kalija v svoji vsakdanji prehrani - še en razlog, da uživamo vaše sadje in zelenjavo -, kokosova voda pa lahko pomaga zapolniti to vrzel in dodati več mineralov v svojo prehrano.
Vendar ni nobene znanstvene podpore, da bi kokosova voda lahko pomagala pri vedno večjem seznamu bolezni, ki ste jih promovirali. Torej, ne pričakujte, da bo sladka tekočina povečala vaš metabolizem ali pozdravila raka. To je preprosto še en način za hidracijo.
4. Kakšno kokosovo vodo naj kupim?
Če želite poskusiti kokosovo vodo, pojdite! Prepričajte se, da iščete različice, ki so nesladkane, da ne boste samo črpali telesa polnega visokokalorične sladke pijače. Preverite tudi, ali na steklenički piše '100-odstotna kokosova voda', da zagotovite, da ne boste dobili razredčenega udarca.
