Kako kuhati hamburger v mikrovalovni pečici
Nič me ne spominja na četrti julij kot okusen burger. Nekaj o gnjecavem siru, curljajočem kečapu in okusu na žaru na oglju kriči: 'Amerika!' Zato ni presenetljivo, da Četrti julij je najbolj priljubljen praznik na žaru med Američani. Toda tudi če nimate dostopa do žara, lahko še vedno dosežete vso to dobroto z žara - le naučiti se morate kako kuhati hamburger v mikrovalovni pečici .
Všeč mi je žar enako kot naslednja oseba. Burgerji, hrenovke, pikantje, piščanec ... če ga že poveste, in to poletje sem ga verjetno že pekel na žaru. Vem pa, da ne morem biti sam, ko mislim, da je vžiganje žara včasih veliko dela. Včasih se mi preprosto ne zdi, da bi sodeloval v tej veliki proizvodnji kuhanja na prostem - še posebej, če dežuje. Torej, kaj naj storim, če hrepenim po svežem burgerju, pa se ne morem odpraviti ven in začeti peči na žaru? To je dilema.
Da bi našel zdravilo za težavo, sem zaprosil za pomoč svojega zaročenca, ki je tudi glavni žar v našem gospodinjstvu, da bi ugotovil, ali obstaja način, kako lahko v mikrovalovni pečici pripravimo burger. Resda nismo bili tako navdušeni, da bi poskusili. Sliši se preprosto kot gnusna ideja, kajne? Ampak, res se ni izkazalo za hudo. Poleg tega je bilo presenetljivo preprosto!
sezona 3 arrow netflix
Torej, brez nadaljnjega oddiha, tukaj je zadnji leni vodnik po tej glavni kuhinji četrtega julija. Če ste kdaj v stiski, se izkaže, da dejanskolahkoskuhaj burger v mikrovalovni pečici!
1. Mletje govejega mesa oblikujte v kocke s premerom 4 do 5 palcev, nato pa na sredini izrežite 3/4 palčno luknjo.
V bistvu morate oblikovati malo mesnih krofov. Preprosto smo z nožem narezali in zajeli srednji del govedine.
2. Patty solite in poprajte po okusu.
3. Patty položite na posodo, varno za uporabo v mikrovalovni pečici, in pokrijte z rezino voščenega papirja.
Nekatera navodila, ki smo jih prebrali, so predlagala uporabo trive ali cedila na mikrovalovni pečici, zdaj pa vidim, zakaj. Pri mikrovalovni pečici hamburgerja boste imeli opravka z veliko maščobe, zato bi bil trivet zagotovo koristen. Živi in se uči!
4. Mikrovalovna pečica je visoka 40 sekund na pirho. Nato patty obrnite in ponovite na drugi strani.
5. Uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je temperatura peciva vsaj 160 stopinj Celzija.
Ne pozabite, da mora govedina doseči temperaturo najmanj 160 stopinj Celzija, da se lahko šteje za varno. Torej, ne skačite s pištolo samo zato, ker bi si radi privoščili hamburger. Najprej se prepričajte, da je varno!
6. Odstranite patty iz mikrovalovne pečice in položite na žemljico.
V retrospektivi bi si želel, da bi si naše kolčke naredili nekoliko večje, tako da bi napolnili več žemlje. Ampak, še vedno sem bil prijetno presenečen, ko je to prišlo iz mikrovalovne pečice. Videti je - in zadišalo - tako kot pravi burger!
7. Dodajte želene pritrditve in uživajte!
Kakšen je bil okus?
Bil sem pripravljen, da bo to neverjetno gnusno, a presenetljivo ni bilo vse tako slabo! Vsekakor ni tako svež kot kuhanje hamburgerja na žaru, tekstura pa je nekoliko bolj žvečilna. Če ste kdaj uporabili mikrovalovno pečico za segrevanje hamburgerja, ki ste ga naredili na žaru, je to v bistvu enakega okusa. Skratka, še vedno raje pečem na žaru. Ampak, to je vredna alternativa, če ste zataknjeni!
Slike: Daniel Carlbom / Flickr; Kat Kuehl (6); Giphy
