5 najboljših ponev iz nerjavečega jekla
Ena ponev je, po kateri posežem prav vsak dan; je sijoča, gladka in v njej lahko skuham čisto vse. Posode iz nerjavečega jekla so nepogrešljive v kuhinji in že leta se zanašam nanje v več velikostih. The najboljše ponve iz nerjavečega jekla ima troslojno konstrukcijo za enakomerno porazdelitev toplote in vzdržljivost, našli pa jih boste v majhnih do velikih velikostih za kuhanje katere koli jedi.
Troslojna konstrukcija
Nerjaveče jeklo je odličen material za kuhanje vzdržljivost, nereaktivnost (da ne bo pokvaril, če kuhate nekaj kislega, kot je paradižnik) in enostavno vzdrževanje. Toda sama po sebi se lahka ponev iz nerjavečega jekla bori z razporeditvijo toplote. Troslojna konstrukcija vstavi aluminijasto ali bakreno plast med jeklom za vrhunska porazdelitev toplote in enakomerno ogrevanje . Če vaš proračun to dopušča, a bakreno jedro nudi najboljšo toplotno prevodnost in je bolj občutljiv na toplotne spremembe, kar omogoča večjo natančnost pri kuhanju.
Različne vrste nerjavnega jekla
Še ena hitra opomba o posodah iz nerjavnega jekla: vsebujejo krom in nikelj za izboljšanje njihove obstojnosti in sijaja , in ti odstotki se običajno odražajo v oznakah 18/10, 18/8 ali 18/0. Najboljše ponve iz nerjavečega jekla uporabljajo jeklo 18/10, ki je najučinkovitejše pri odpornosti proti rji in ohranja polnost. Nerjaveče jeklo z 18/8 uporablja 18 % kroma in 8 % niklja in je nekoliko bolj nagnjena k rji in motnosti kot nerjaveče jeklo 18/10. Jeklene posode 18/0 imajo še manjšo odpornost proti koroziji, zato so verjetno cenovno ugodnejše, vendar ne bodo zdržale tako dolgo.
Vodnik po velikosti
Razmislite o ponvi, ki meri 8, 10 ali 12 palcev. Če boste dodali samo eno, izberite 12-palčno ponev, kar je primeren za skoraj vsak recept . 10-palčna ponev je a priljubljena za pripravo jajc , in rada imam svojo 8-palčno ponev za majhne porcije. Priročne so tudi ponve iz nerjavečega jekla pojdi s štedilnika na pečico in so opremljeni z ročaji, ki so pritrjeni na ponev za vzdržljivost in pogosto ostanejo hladni med kuhanjem na štedilniku.
1/2 palčni likalnik
Zdaj, tukaj je pet najboljše ponve iz nerjavečega jekla da dodate svoji zbirki posode. Vsaka je visoko ocenjena na Amazonu in vključil sem kultno priljubljeno čistilo, da bo vaša nova ponev ostala v vrhunski obliki.
1. Na splošno najboljša ponev iz nerjavečega jekla
Povsem obložena troslojna ponev iz nerjavečega jekla 4112 (12 palcev) Amazon 170 $Glejte na AmazonuThe najboljša ponev iz nerjavečega jekla je 12-palčna ponev, izdelana s troslojno konstrukcijo in aluminijastim jedrom. To ponev imam že leta in deluje enako dobro, kot ko sem jo prvič dobil. Ta izbirnik iz nerjavečega jekla 18/10 ima široko, ravno podlago, ki je združljiva z vsemi površinami kuhalne plošče, vključno z indukcijo, in visoko polirano površino ter ne reagira s kislimi sestavinami.
Ta ponev, primerna za pranje v pomivalnem stroju, sega od kuhalne plošče do pečice in pečice do 600 stopinj Fahrenheita, njen ročaj iz nerjavečega jekla pa je zakovičen za trden oprijem – proizvajalec ne omenja, ali ročaj ostane hladen. Všeč vam bo tudi stožčasti rob za polivanje brez kapljanja. Poleg tega je njegova zmogljivost vgravirana na dnu za lažje sklicevanje.
S skoraj 1000 pregledi je ta zelo priljubljena ponev na voljo tudi v treh drugih velikostih: 8 palcev , 10 palcev , 14 palcev .
Koristna ocena: Ta stvar je vredna denarja. Po letih kuhanja na teflonu in anodiziranem aluminiju nisem bil povsem prepričan, kaj lahko pričakujem od ponve iz nerjavečega jekla. Toda ta ponev je prinesla nekaj najboljših jedi, kar sem jih kdaj kuhal. Meso lepo porjavi. Lahko ga vržem v pečico, da se peče. In pri kuhanju ali pranju mi ni treba biti plašen, saj je narejen tako, da traja. Enega sem si izposodil od prijatelja, preden sem kupil svojega in njegovi kuharji po letih uporabe prav tako dobro.
2. Drugouvrščeni
Tramontina Gourmet iz nerjavečega jekla, trislojna ponev za cvrtje (12 palcev) Amazon 60 $Glejte na AmazonuIščete najboljša ponev iz nerjavečega jekla pod 100 $? Ta ponev iz jekla 18/10 ima tudi troslojno konstrukcijo z aluminijastim jedrom. Vrednost in zmogljivost tega izbire sta mu prinesla oceno 4,6 zvezdice z več kot 1700 ocenami. 12-palčna ponev ima ročaje iz litega nerjavnega jekla, prikovane na ponev za stabilnost, in po mnenju recenzentov ostanejo hladni med kuhanjem. Poleg tega je ta posoda, ki jo lahko pomivate v pomivalnem stroju, varna za uporabo na vseh kuhalnih površinah, vključno z indukcijo.
Za razliko od moje najboljše izbire, rob te ponve ni zasnovan za polivanje brez kapljanja, njegova najvišja temperatura, varna v pečici, pa je nižja pri 500 stopinjah Fahrenheita.
Tudi ta ponev je na voljo v različici s pomožnim ročajem za dodatno podporo pri dvigovanju velike ponve.
Koristna ocena: Zelo redko 'recenziram', ampak ta ponev si zasluži 5 zvezdic! [...] Naučil sem se predgreti ponev (pod srednjim ognjem) in uporabiti dovolj masla in/ali olivnega olja, pri tem pa paziti, da malo premažem (z lopatko) stranice. Zdaj se moja jajca (ocvrta in umešana) ne držijo! Juhu! Lepo se očisti. Včasih uporabim papirnato brisačo in malo Bar Keeper's Friend, tako da izgleda novo. Do sedaj sem ga uporabljal samo za jajca, dušenje zelenjave in zelenjave. Ta ponev je tako lepa kot zelo draga, zelo velika in dobro oblikovana. Počutim se, kot da imam zelo dobro pogodbo! Všeč mi je!
3. Najboljše na proračun
Ayesha Curry Home Collection Ponev iz nerjavečega jekla (12,5 palca) Amazon 35 $Glejte na AmazonuČe nakupujete z omejenim proračunom za a ponev iz nerjavečega jekla , to je dobra izbira za manj kot 50 $. Čeprav ne uporablja troslojne konstrukcije, je zasnovan z diamantno vtisnjenim aluminijastim podstavkom za enakomerno ogrevanje in čeprav se odloči za nerjaveče jeklo 18/0 (namesto bolj odpornega proti rji 18/10), je še vedno priljubljen na Amazonu. Primerna je za vse kuhalne plošče, vključno z indukcijo, in je varna za pečico do 500 stopinj Fahrenheita. Ta 12,5-palčna ponev je primerna za pranje v pomivalnem stroju, njen ročaj pa je zakovičen za trdnost in vzdržljivost. Ročaj se lahko med kuhanjem na štedilniku nekoliko segreje, nekateri pregledovalci pa poročajo, da uporabljajo držalo za lonec za premikanje ponve, ko je vroča.
Koristna ocena: To je več kot izpolnilo moja pričakovanja...je trmast, a lahek, ima udoben ročaj in je zelo enostaven za čiščenje. Odlična in cenovno ugodna naložba za kuhinjo. Najlepša hvala!
4. Splurge Pick
Povsem obložena bakrena jedra, 5-slojna vezana ponev za cvrtje (10 palcev) Amazon 225 $Glejte na AmazonuNamesto treh plasti, to ponev iz nerjavečega jekla ima pet, ki vključujejo jeklo 18/10 in aluminij, stisnjena okoli debelega bakrenega jedra za neprimerljivo odzivnost na spremembe toplote. Dodatna vzdržljivost in možnost hitrega prilagajanja temperaturnim spremembam omogočata večji nadzor nad vašimi jedmi, še posebej, če pripravljate nekaj občutljivega, kar se lahko hitro prepeče. Čeprav je to vnaprejšnja naložba, je to ponev, ki vam bo zdržala dolgo in vam bo pomagala pri kvalitetni pripravi zapletenih jedi.
Široko, ravno dno te 10-palčne ponve je primerno za vse kuhalne plošče, vključno z indukcijo, in je varno za pečico in brojlerje do 600 stopinj Fahrenheita. Jekleni ročaj je prezračen, da ostane hladen, oblikovan za udoben oprijem in prikovan na ponev za varno držanje. Razširjeni robovi na platišču omogočajo nalivanje brez kapljanja. Visoko polirana površina daje ponvi boljšo odpornost proti sprijemanju in je priročno primerna za pranje v pomivalnem stroju. To ponev lahko poskusite tudi v manjši 8-palčna velikost ali večji 12-palčni možnost. Pri manjši ali večji velikosti je prostornina posode vtisnjena na dno za referenco.
seks igrače za dolge razdalje
Koristna ocena: V oddelku kakovosti ne morete premagati All-Clada. Po enem tednu uporabe te ponve je moja družina celo opazila, kako je bilo moje kuhanje okusnejše. Ta ponev odlično karamelizira meso in zelenjavo. Segreje se zelo hitro in enakomerno. Hladi pa se tudi zelo hitro, saj je baker fantastičen prevodnik toplote in mraza. Bakreno jedro mi je bolj všeč zaradi enostavnega vzdrževanja. Samo mali Barmanov prijatelj in zasije kot nov. [...]
5. Najboljši set za ponev iz nerjavnega jekla
Amazon Basics set ponve za cvrtje iz nerjavnega jekla (2 kosa) (10 in 8 palcev) Amazon 39 $Glejte na AmazonuZa nelepljivo trdo, ta komplet ponve iz nerjavečega jekla je vaša najboljša stava. 8-palčne in 10-palčne posode so izdelane iz nerjavnega jekla 18/8 z aluminijastimi jedri in premazi proti sprijemanju. Vsaka ponev deluje na vseh kuhalnih ploščah, vključno z indukcijo, in so varne v pečici do 500 stopinj Fahrenheita. Obe posodi sta brez BPA in PFOA.
Jekleni ročaj z zakovicami ostane hladen na dotik med kuhanjem na štedilniku. Ocenjevalci poročajo, da so ponve primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar to vedo neoprijemljivi premazi trajajo dlje, če jih perete ročno .
Koristna ocena: Dobil sem jih, ker sem želel nekaj, s čimer bi lahko hitreje skuhal jajca in palačinke ob vikendih zjutraj. Obožujem nerjaveče jeklo in lito železo, a čakanje, da se predgreje, da se prepreči lepljenje, je lahko nadležno, ko na zajtrk čaka zelo lačen malček. Zato sem se odločil, da poskusim te ponve proti sprijemanju. [...] To so res dobre težke ponve, prevleka je kakovostna in so enostavne za rokovanje in čiščenje. Zahvaljujoč tem ponvam sta priprava zajtrka in čiščenje ob vikendih olajšana. Pazite le, da uporabljate samo leseno ali silikonsko posodo za kuhanje, da ne opraskate premaza.
Lepo je imeti: čistilo, da bodo vaše ponve videti sijoče in nove
Bar Keepers Friend čistilo v prahu (12 unč) Amazon 8 $Glejte na AmazonuPločevinka Prijatelj barov je vedno pod mojim umivalnikom in jethezakaj moja posoda iz nerjavečega jekla ohranja svoj sijaj. Čistilo in polir odstranjuje madeže in madeže z nerjavnega jekla in drugih površin v kuhinji, kopalnici in na prostem. Je priljubljena z oceno 4,6 zvezdic in več kot 7000 ocenami in verjemite mi, ko rečem, da vam bo pomagal znebiti najbolj trdovratnih madežev z lahkoto.
Koristna ocena: Prebral sem kup ocen, ki pravijo, da je ta stvar odlična za čiščenje nerjavnega jekla. Bila sem skeptična, mislila sem, da bi lahko uporabila samo čistilno blazinico in nekaj maščobe za komolce, a sem vseeno naročila to za vsak slučaj. Vau, vesela sem, da sem. V bistvu je čarovnija, lol. Lahko očistim in drgnem samo z milom in dobro opravim delo na svoji ponvi iz nerjavečega jekla, a ko vržem nekaj tega in ponovno očistim, je ponev videti kot nova. Nekaj tega bom od zdaj zagotovo vedno imela pod umivalnikom.