3 najboljše ploščate stepalke

Če veliko kuhate in pečete, verjetno že imate metlico, ki vam je všeč, a imatestanovanjemešati v svojem kulinaričnem arzenalu? Najboljše ravne metlice so izdelani iz nerjavečega jekla in imajo ravno, zaobljeno obliko, ki je idealna za mešanje omak in omak na osnovi rouxa.

Čeprav ravna metlica ne bo nadomestila vaše ljubljene balonske metlice, je to dragoceno orodje, še posebej, če radi pripravljate omake. Pravzaprav so ploščate metlice tako edinstveno popolne za pripravo rouxa (aka juha, omaka ali enolončnica, ki je zgoščena z uporabo kombinacije moke in maščobe), ki so tudi splošno znani kot roux metlice . Ukrivljena, ravna oblika te vrste metlice omogoča enostavno poglabljanje globoko v zaobljene robove ponve in iztiskanje kep moke, ki se lahko tvorijo med kuhanjem rouxa. Ta vrsta metlice je idealna tudi za učinkovito mešanje omak in omak v ponvi, da preprečite zagorevanje, pa tudi za vsakodnevna opravila, kot je umešavanje jajc.

Kot vse metlice so tudi ploščate metlice različnih velikosti, zato izberite takšno, ki ustreza vašim potrebam po kuhanju. Če nameravate svojo metlico uporabiti predvsem za pripravo hitrih omak v ponvi in ​​umešana jajca, bo zadostovala standardna 10-palčna možnost. Če pa običajno kuhate v večjih serijah, boste verjetno želeli metlico za metlico, ki je dolga približno 12 palcev, da boste zlahka dosegli dno večjih ponv in loncev.

se je Jane Austen kdaj poročila

Metlice iz nerjavečega jekla so tradicionalne in dobro delujejo, ker so enostavne za čiščenje, odporne proti rji in lahko prenesejo višje temperature, vendar nekateri kuharji raje imajo lastnosti proti prijemanju silikonske metlice. Obe sta odlični možnosti in najboljša za vas je skoraj v celoti odvisna od vaših osebnih preferenc.

zaslonski učinki ios 10

Če ste pripravljeni dramatično izboljšati kakovost svojih domačih omak in omak, so tukaj tri najboljše ploščate metlice, ki jih lahko kupite na Amazonu.

1. Najboljši na splošno

OXO Good Grips Flat Whisk Amazon 8 $Glejte na Amazonu

The Ploska metlica OXO Good Grips ima ročaj, prevlečen s silikonom, ki je nedrseč in ergonomičen, ter vsestransko dolžino 10 palcev, zaradi česar je odličen za vse, od umešana jajca do omak za ponev. Čvrste, fleksibilne žice iz nerjavečega jekla so idealne za iztiskanje grudic v posodah za omako in razglazuro, celotna metlica pa je primerna za pranje v pomivalnem stroju. Tako kot mnogi izdelki OXO je tudi ta metlica priljubljena med oboževalci na Amazonu, s skupno oceno 4,8 zvezdice in več kot 3800 ocenami.

En oboževalec je navdušen:Obožujem ravne metlice. Stvari se vanje ne zataknejo niti približno toliko kot v navadnih balonskih metlicah in jih je lažje očistiti. Mogoče ga ne bi smel uporabljati za pire krompir ali testo za palačinke, ne vem. nisem kuharica. Ampak to opravi svoje delo, všeč mi je dizajn in ga je enostavno očistiti, tako da pet zvezdic od mene.

2. Najboljša 2-v-1 metlica

Joseph Joseph 2-v-1 balon in ravna metlica Amazon 10 $Glejte na Amazonu

Če vam primanjkuje kuhinjskega prostora, to preklopna ploščata metlica lahko preklaplja med ploskim in balonskim dizajnom tako, da preprosto zasuka spodnji del ročaja. Jeklene žice, prevlečene s silikonom, se lahko spopadejo s katero koli nalogo, od zgoščenega gumba do izdelave lahke in zračne stepene smetane, ročaj in glavo za metlico pa je mogoče razstaviti za globinsko čiščenje. Oba dela te metlice sta primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, 11,5-palčna dolžina pa je vsestranska možnost, ki lahko obvlada najrazličnejše kuharske projekte.

En oboževalec je navdušen:Ta metlica mi je bolj všeč, kot sem si lahko predstavljal! Uporabljam ga tako v ravnem kot v odprtem položaju. Všeč mi je, da leži ravno v predalu in v trenutku postane polna velikost. Prav tako ga je zelo enostavno razstaviti in očistiti.

amy winehouse čebelnjak

3. Najboljša 12-palčna metlica

Najboljši proizvajalci Flat Roux/Gravy Whip Amazon 12 $Glejte na Amazonu

tole 12-palčna ploščata metlica je kot nalašč za vse, ki se nagibajo k pripravi večjih porcij omaka ali juh in enolončnic na osnovi rouxa, saj je dovolj dolg, da zlahka seže v zaobljene vogale večjih loncev in ponev. Zaradi poševne zasnove žic na tej metlici je uporabna tudi za dvigovanje stvari, kot je francoski toast iz jajčne mešanice, ali za vstop na posebej težko dostopna mesta v vašem loncu. Celotna metlica je izdelana iz nerjavnega jekla, odpornega proti rji, in je primerna za pranje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje.

En oboževalec je navdušen:Dobra metlica, da pridete v vogale ponve. Poševna oblika pomaga pri strganju in mešanju tekočin v roux ali omake. Žice so tanke, vendar niso šibke in povezava z ročajem je čvrsta. Enostaven za čiščenje in se ob pravilnem shranjevanju ne upogiba. Vsekakor dober spremljevalec metlice v obliki balona, ​​saj se oba delujeta drugače.